Not known Details About кухонное оборудование для ресторана
Not known Details About кухонное оборудование для ресторана
Blog Article
Поющая в коровникеЕ, вот да. Как человек, полностью оснастивший кухню в Галамарте, недоумеваю.
Возможно, это и так, но крайне редко мы становимся владельцами абсолютно всей кухонной техники, а выбираем из огромного ассортимента лишь наиболее необходимое и полезное.
Как и в домах, раковина в ресторанах выполняет следующие функции:
Они соединяются с канистрами с водой и могут быть передвинуты в любое место на кухне. Чаще всего преобретаются для больших ресторанов.
Ручные или погружные миксеры имеют длинную прямую ручку с острыми вращающимися металлическими лопастями внизу.
Также дуршлаг можно использовать как пароварку — если он металлический и влезает в вашу кастрюлю.
Весы различаются check here максимальной нагрузкой, точностью измерений и долговечностью.
Этот прибор поможет вам сэкономить на расходе воды и времени персонала.
Шеф-ножи: необходимо покупать острые поварские ножи. Они облегчают нарезку ингредиентов и снижают риск несчастных случаев.
Их также называют «напольные миксеры» и предназначены они для больших пекарен или пиццерий, которым необходимо постоянно производить огромное количество теста и соуса.
Стоимость такого ножа зависит от вида и качества стали. Более дорогой нож будет острее и долговечнее.
К выбору кухонной машины необходимо относиться с крайней серьёзностью, ведь это достаточно дорогостоящее устройство и будет очень обидно ошибиться покупкой. Конечно же, наиболее важный параметр любого кухонного комбайна – это его насадки. Чем их больше изначально, тем дороже устройство в итоге. Поэтому заблаговременно определите, какие именно вам будут нужны и какими вы будите пользоваться, чтобы не переплачивать за те, которые станут просто пылиться в коробке.
Резать продукты или бумагу параллельно столу удобнее, если у ножниц офсетная — смещенная вбок относительно лезвий — ручка.
Лопатки и ложки бывают пластиковыми, деревянными, металлическими и силиконовыми. Последний вариант универсален: его легко мыть, он не нагревается и не царапает антипригарную посуду.
Report this page